25 julho 2017

RECEITA: MEU BOLO DE ANIVERSÁRIO


Olá galera!
Como vocês sabem esse mês foi meu aniversário, não teve festa mas fizemos um bolinho (porque eu amo bolo!) e como estava super gostoso resolvi postar a receita aqui no blog!
É um bolo com a massa de pão de mel e recheio de nozes, uma delicia!
Espero que vocês gostem!

Bolo Tipo Pão de Mel
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 colher (chá) de cravo em pó
- Pitada de noz moscada
- Pitada de sal
- 150 ml de leite
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes secos e reserve.
Separe as claras das gemas.
Junte as gemas, mel, açúcar mascavo e o leite, leve ao fogo para aquecer e misture nos secos.
Bata as claras em neve e incorpore devagar na massa.
Por último coloque o óleo e mexa.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180°C por 35 minutos.

Recheio de Nozes
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1  pote de nozes trituradas no liquidificador
- 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até obter o ponto de um brigadeiro de colher.
Deixe esfriar fora da geladeira.

Montagem do Bolo
Depois que o bolo estiver frio, parta-o ao meio e regue-o com uma das opções: leite de coco, leite com açúcar, suco de laranja ou guaraná.
Coloque todo o recheio e tampe com a  parte de cima, fure-a com um garfo e regue novamente.
Para a cobertura derreta duas barras de chocolate ao leite e despeje sobre o bolo.
Para decorar use granulado e morangos.


O que acharam da receita, galera!

Muitos beijos
Beatriz Cristina

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